Что делать, если яйца недоварились?

Краткий ответ:

Для начала нужно понять для чего вы варите яица и какие любите кушать. Если вам нужны яички на салат, и вы не доворили их, можно спокойно поставить обратно и доварить до, того состояния, которое вам необходимо, но это в том случае если оно не было чищеным, если же вы его уже почистили и обнаружили, что результат вас не устраивает, в этом случае можно скушать, а для салата сварить новое.

Как сварить яйца

Первый признак, который указывает на свежесть яиц, это сложность чистки. Свежие яички чистятся непросто. Варить их очень просто. Налейте в чашку воды, подсолите ее, положите в холодную воду яица и варите по схеме которая изображена выше, взависимости от степени которая вам требуется. После, поставьте яица под струю, холодной воды, чтобы остыли и тогда чистить их будет намного проще.

Полезность яйца

Яйцо – продукт , который мы употребляем в пищу довольно часто, они способны хорошо утолять чувство голода, потому как, в 100 г сырого яйца, содержаться 157 кКал. В вареном 159 кКал, а в жареном все 175 кКал. Наш организм способен усваивать до 98 % и почти не оставляет кишечник зашлакованым. Желток – это источник витамина D, он необходим тем людям, которые не любят или в силу своей деятельности мало времени проводят под открытым солнцем. Так же желток содержит в себе лецитин, что помогает работе печени и желчевыводящим путям. Белок, является тоже полезной частью, содержащий в себе витамины группы В. В целом яйцо содержит в себе незаменимые аминокислоты, в размере 25%, что нужно для суточного потребления каждому человеку.

Опасность яиц

Самой большой опасностью, в яицах является сальмонелла. Эта бактерия не несет вреда, ни курице, ни яйцу, но стоит ей попасть в организм человека, где идеальное место для ее развития, может вызвать очень тяжелые последствия вплоть до заражения крови. Специалисты советуют, перед варкой хорошенько помыть яйцо и варить его не менее 10 минут. А от употребления сырых яиц, лучше вообще отказаться, во избежание серьезных заболеваний.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
ВОТЧТО